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フードサービス業&慣用句

フードサービス業と慣用句です。

「フードサービス業」ではホールとキッチンの業務内容を知り、調理や提供、接客などの他、安全管理や衛生管理などにも気を配らないといけないことを知り、ハンバーガー屋さんで実践しました。

同じ注文でも配置が違ったり、挟む順番が違ったりと、油断をすると別の物ができてしまうので「速く正確に」を念頭に頑張りました。

キッチン担当が「味見はなし?」と聞くので「なし!」と言いました(笑)

慣用句クイズでは「らちがあかない」を「ドアがあかない」など、知らない慣用句は上手に作っていました・・・(笑)