配膳と椅子トレーニングです。

配膳では、お盆の上に食器や食材を見本通りに配置するのですが、とても間違いが多く、どうしたら間違いがなくなるのかなどを話し合いました。２回目は役割分担を決め、何とかミスを減らすことができました。

できあがりを確認するところまで自分たちでできると良いですね！